Pourquoi vous devriez boire de la tequila
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Texte Matthieu Morge-Zucconi
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De Mexico à votre peau.
Vendredi soir, dans un bar. Hésitant face à une carte de cocktails aux noms incompréhensibles et aux compositions fantaisistes, vous ne savez pas quoi commander. Pourtant, le choix est simple : optez pour la tequila. Le meilleur alcool pour vous, indéniablement.
L’alcool mexicain par excellence
La tequila est un alcool produit au Mexique depuis le XVIIème siècle à base d’agave, comme son cousin, le mezcal cher à Malcolm Lowry. Produite dans l’État de Jalisco, mais aussi dans quelques communes des états alentours, elle existe de plusieurs sortes, de la blanco à la reposado. Sa production, très encadrée, doit suivre plusieurs critères, géographiques mais aussi de composition (elle doit contenir au moins 60% d’agave bleue) pour obtenir l’appellation tequila.
Elle se consomme aussi bien pure, en shot avec du sel et du citron, que dans des cocktails comme la margarita. Surtout, contrairement à bien d’autres boissons alcoolisées, elle est bonne pour vous, lorsque consommée avec modération - bien entendu.
Les bienfaits de la tequila
Bien entendu, elle vous apporte l’ivresse et a bon goût. Mais ce n’est pas tout. Loin de là.
Un excellent astringent
La tequila est souvent considérée comme un excellent astringent. À raison. Elle est fréquemment utilisée dans des soins de spa pour détoxifier les pores et les resserrer. Nous ne conseillons évidemment pas de s’asperger le visage de Patron Reservado, même s’il s’agirait d’un bon soin d’appoint.
Elle aide à la perte de poids
La tequila, puisqu’elle est tirée de l’agave, est pleine d’agavines, des sucres qui aident à brûler les graisses et donc à perdre du poids. Elle aide également à la digestion, lorsque bue comme digestif. Des avantages qui se révèlent particulièrement utiles lorsque vous approchez de l’heure de revêtir votre maillot de bain Orlebar Brown.
Elle aide à réduire le taux de sucre dans le sang
Les agavines contribuent également à faire baisser le taux de sucre dans le sang, en aidant à produire de l’insuline. Elle est donc un allié de choix non seulement pour la perte de poids, mais aussi pour lutter contre certains diabètes, par exemple.
Elle aide à trouver le sommeil
Du mal à vous endormir ? Un shot de tequila avant d’aller dormir vous permettrait de vous relaxer, aidant par la même occasion à atteindre un sommeil profond et, donc, plus réparateur et reposant. Bien entendu, évitez de prendre cela comme excuse pour en boire tous les soirs. Ce ne serait pas raisonnable.
Elle est la base de cocktails très rafraîchissants
Elle n’est pas originaire d’un pays chaud pour rien. La tequila est à la base de la margarita, et de sa version glacée, la frozen margarita. Un cocktail de choix pour les chaudes journées d’été.
Elle contiendrait des probiotiques
Les fructanes dont la tequila est dérivée seraient particulièrement riches en probiotiques, des cellules souches qui aident l’organisme à rester en bonne santé.
Elle ne donne pas de gueule de bois
Nous parlons ici de tequila de qualité, pas de ces boissons bon marché que l’on trouve à 4:00 du matin dans la dernière épicerie ouverte de la ville. La bonne tequila, composée de 100% d’agave, contient très peu de sucres et, donc, ne donne pas de gueule de bois, vous laissant frais le lendemain matin. Pour plus d’effet, évitez de la mélanger.
La tequila pourrait bien devenir votre boisson de choix. Que vous consommerez, évidemment, raisonnablement.
